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Cómo preparar la comida de bebé en casa

27 Oct

En busca de darles lo más natural a nuestros bebés, nos esmeramos en que la mayoría de lo que ellos coman sea hecho con nuestras propias manos. Y no estamos solas, porque más del 43% de las mamás encuestadas dicen preparar la comida de sus bebés en casa.

Entonces, aquí te traemos la información que necesitas saber para hacerlo de la manera más fácil y segura.

Lo que necesitas:

  • Olla
  • Colador
  • Licuadora, procesador de comidas o tenedor

Recomendaciones:

  • Cocina las frutas o vegetales al vapor o al horno.  Si las cocinas al vapor o las horneas van a retener más nutrientes, y si las hierves usa el líquido que quedó para hacer la papilla.
  • Si el puré está muy espeso lo puedes diluir con leche materna, fórmula infantil, agua o jugo de manzana o uva blanca. Si está muy aguado, usa cereal de bebé para espesarlo.
  • Nunca agregues sal o azúcar a las papillas aunque te parezca que no tienen mucho sabor.

Papillas de frutas y vegetales

Preparar papillas de frutas y verduras es muy sencillo. Verifica antes con el pediatra si tiene una preferencia sobre el orden en el que le debes de dar la comida al bebé. Algunos recomiendan empezar por los vegetales, otros por las frutas. Aquí tienes unos consejos para hacer las papillas en casa:

  • Usa frutas como manzanas, peras y duraznos o vegetales como camote, chicharos y calabaza.
  • También puedes usar brócoli, pero ten cuidado de no usar los tallos porque a veces causan gases a los bebés.
  • Puedes darle a tu bebé plátano y aguacate sin cocinar, pero primero usa el tenedor o procesador de alimentos para suavizarlos. Cualquier otra fruta o vegetal es mejor que la cocines y la licúes para evitar asfixias.

Las papillas que se aconseja comprar listas

Las zanahorias, espinacas y betabel tienen naturalmente un alto contenido de nitritos. Por eso los pediatras recomiendan que no los cocines en casa para bebés menores de 8 meses, sino que compres los que vienen en frasco, ya que las compañías de alimentos de bebés usualmente los revisan para asegurarse de que no tengan niveles dañinos de nitritos.

Esperamos que estos consejos te sean muy útiles para que tu experiencia al cocinar la comida para tu bebé sea más placentera.  Porque como muchos dicen, ¡la comida hecha con amor por mamá siempre sabe mejor!

Vía: Todo bebé

Video: Comenzar a amamantar, guía para mamás primerizas

17 Oct

Este video te explica en 10 pasos cómo amamantar a tu bebé. Fue realizado por la Liga de la Leche de Argentina para fomentar la lactancia.

Vía: Mundo bebé

¿Sabes de qué está hecha la leche materna?

13 Oct

Te decimos cuáles son sus componentes y por qué son cruciales para tu bebé.

Decir que la leche materna tiene una sola composición es mentira, pues sus ingredientes y porcentajes cambian y se adecuan de acuerdo al periodo de tu embarazo y a la edad de tu hijo.

Para que sepas qué la hace tan especial y por qué es el mejor alimento que puedes ofrecerle a tu bebé, te presentamos la siguiente lista.

1. Grasas

Son las que más varían en cada toma y suelen secretarse al final, con un aspecto espeso y cremoso. Por ser ácidos grasos esenciales (que no están en ningún otro alimento) ayudan al desarrollo neurológico, visual y energético de los niños.

4. Carbohidratos

Se encuentran en forma de lactosa, facilitan la absorción de calcio y hierro y promueven la colonización del Lactobacillus bifidus, que mantiene un ambiente intestinal ácido inhibiendo el crecimiento de bacterias, hongos y parásitos.

3. Proteínas

Las principales son caseína y lactoferrina y son las responsables del crecimiento óptimo, la absorción del hierro en el intestino (necesario para combatir las bacterias), la conservación de la flora y además, tienen propiedades antiinflamatorias.

4. Vitaminas y minerales

Salvo la D que se obtiene de la exposición solar moderada, las otras vitaminas y minerales están cubiertos al amamantar, previenen la anemia, ayudan a proteger los pulmones y la retina y disminuyen las posibilidades de sufrir enfermedades hemorrágicas.

5. Agua

Es el principal componente de la leche materna y representa 88% de cada toma, por ello  permite mantener un equilibrio electrolítico en el cuerpo de los bebés incluso si viven en climas calurosos; debido a esto, no es necesario darles líquidos adicionales antes de que cumplan 6 meses.

Como ves, el amamantamiento no sólo es un acto de amor, sino una muestra de responsabilidad nutricional con tu hijo y la cual te sugerimos llevar a cabo desde su nacimiento hasta que comience con sus primeros sólidos.

Vía: BBmundo

Leche materna: el alimento ideal para tu bebé

4 Oct

Estoy convencida de que voy alimentar a mi bebé en forma natural, ¿cómo lo haré? Tengo dudas… ¿Qué se debe hacer?, ¿acaso la leche materna va cambiando de acuerdo con las necesidades de mi hijo? La composición de la leche materna, ¿es ideal para mi pequeño?

Tómate tiempo para reflexionar.

Es importante pensar acerca de la lactancia e informarse tempranamente durante el embarazo acerca de este tema.

Posiblemente tú decidas muy tempranamente si vas a amamantar o no, o quizás sigas dudando hasta el final de tu embarazo. Tal vez te decidas y después, llegado el momento, cambies de opinión. No te preocupes: si en verdad existe una elección que debes hacer, es la de mantenerse flexible; toma tu decisión llegado el momento, pero habiendo pensado cuidadosamente acerca del tema, con tranquilidad y habiendo recogido con anterioridad suficiente información verídica.

Aquí te informamos de los múltiples e innumerables beneficios de la lactancia materna.

Un alimento perfecto.

La leche de cada especie está perfectamente adaptada a las necesidades de sus retoños, y la leche materna no es una excepción. La leche materna contiene gran riqueza de anticuerpos y es un verdadero escudo que protege de los microbios y de muchas infecciones, especialmente las intestinales. Es también una fuente de energía importante para el crecimiento y representa una mezcla nutricional óptima, que se adecúa a las necesidades que origina el rápido crecimiento y desarrollo del pequeño ser. Los componentes de la leche materna son fácilmente digeridos y su asimilación es rápida y eficiente. Contiene el hierro en una forma que se absorbe en una alta proporción. Finalmente, un detalle importante, es que este alimento está siempre listo, a la temperatura correcta. La leche materna se compone de:

• Un 85 % de agua, aproximadamente.

Proteínas, que participan en la construcción de los tejidos, el crecimiento y buen funcionamiento del organismo del bebé.

Hidratos de carbono que entregan energía a su organismo. El principal de ellos es la lactosa, y se encuentra presente en la leche materna en una cantidad ideal, favoreciendo que en el intestino grueso del recién nacido se instale una microflora intestinal rica en bifidobacterias y lactobacilos.

Lípidos (ácidos grasos esenciales), que ayudan al buen desarrollo del sistema nervioso y la retina.

Minerales: calcio, magnesio, fósforo, para construir el esqueleto, además de oligoelementos: hierro, zinc, cobre, yodo… en las proporciones óptimas que requieren los bebés.

Vitaminas: A, C, D, E y del complejo B es esencial para la salud y el crecimiento del pequeño.

Un alimento que evoluciona.

A medida que el bebé crece, la composición y la cantidad producida de leche materna se va modificando. El calostro (que se presenta desde el primero al quinto día) ayuda a completar el desarrollo de su intestino delgado, le entrega moléculas con capacidad defensiva, le aporta cantidades importantes de lípidos y proteínas, para que se reponga del estrés del parto, aporta microorganismos probióticos y contribuye a ayudar a evacuar el meconio (primera deposición) que ocupa el intestino grueso. El calostro es de color amarillento debido a su contenido de grasa, y es algo azucarado. Después de unos días aparece muy rápidamente la leche de transición (desde el 6º al 14º día) y luego, después de unos 15 días, comienza la secreción de la leche madura, de un color pálido y translúcido.

Aunque esperes dos bebés, es posible amamantarlos sin problema; requiere de paciencia, mantenerte bien hidratada y cuidar que tu alimentación sea equilibrada.

El profesional de la salud obstetra, el neonatólogo o la nutricionista pueden brindarte información acerca del amamantamiento. Un aspecto muy importante para una lactancia exitosa es cuidar la piel de los pezones y adoptar posturas adecuadas durante el acto mismo de la alimentación. Una dieta adecuada contribuye a que la leche contenga todos los nutrientes indispensables en cantidades óptimas. Las madres que amamantan no deben fumar, ya que sustancias altamente tóxicas presentes en tabacos o cigarrillos son absorbidas y pasan a la leche, perjudicando al bebé.

Vía: Mi embarazo sano

¿En qué consiste la crianza con apego?

1 Oct

 “No le hagas upa que lo vas a malcriar”, escucha la madre mientras devuelve una mirada de fastidio, en una escena que se repite de manera frecuente. Sin embargo, existe una nueva tendencia que cada vez gana más adeptos: la llamada “crianza con apego”, que plantea un mayor contacto entre padres e hijos, en especial en los primeros años de vida. “Es fundamental poder demostrar a los hijos que somos capaces de interpretar y decodificar sus necesidades, satisfacerlas y estar cuando nos necesitan. Esto les permitirá en el futuro transformarse en seres humanos más seguros e independientes”, afirmó la puericultora Laura Krochik, especialista en lactancia y crianza.

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Así, luego de nueve meses de vida intrauterina en un espacio que resolvía todas las necesidades, según este tipo de crianza cuya filosofía desarrolló el pediatra Bill Sears, hay que darle al recién nacido lo más parecido a lo que estaba acostumbrado. Para Krochik esto es: “Contacto, upa, movimiento y alimentación permanentes. En esto consiste una crianza con apego. Cuando le damos a un bebé lo que necesita, lejos de malcriarlo, estamos ofreciéndole un sostén a partir del cual comenzará a construir su emocionalidad”.

Guillermina Wilson tiene dos hijas, Nina y Morena, de 7 y 2 años respectivamente, y cuando se le pregunta sobre la crianza con apego responde que es la única que conoce y a pesar de todos los libros que leyó sobre el tema, su principal guía es el instinto. “Las veía muy chiquititas y sentía que necesitaban mi calor”, recordó, y por eso recurrió mucho al fular –una tela que permite llevar al bebé cerca del cuerpo en distintas posiciones– hasta que su espalda pudo soportarlo. “También usé el cochecito, no hay que ser fundamentalista”, aclaró.

Beneficios. Dormir con los hijos en la misma cama es otro de los postulados de la crianza con apego. “El colecho es bastante frecuente. Los papás no lo dicen porque los retamos”, aseguró Julio Busaniche, pediatra del Hospital Italiano. “Según la evidencia científica –agregó– puede favorecer la muerte súbita, sobre todo en los más pequeños y si algunos de los padres fuma.” En caso de compartir la cama con los hijos, Antonio Morilla, a cargo de la Subcomisión de Lactancia Materna de la Sociedad Argentina de Pediatría, recomienda que el colchón sea duro y que los padres no sufran de obesidad, tabaquismo, y que esa noche no hayan bebido alcohol “porque en un descuido los pueden aplastar”.

La lactancia, además de los beneficios para la salud, es otra manera de generar apego y debe ser “a demanda”, sin imposición de horarios ni de duración de las tomas. Como mínimo debe asegurarse durante los primeros seis meses, y si es posible hasta los dos años, aunque el español Carlos González, exponente de la crianza con apego, considera que puede extenderse hasta los seis años (ver recuadro).

De todos modos, el mercado laboral no parece comprender los beneficios de la lactancia. “Es difícil de mantener con 45 días de licencia. Hay madres que trabajan ocho e incluso más horas, se sacan la leche en un baño y lo intentan, aunque es bastante complicado”, señaló la psicóloga social Julieta Saulo, quien cría a su hija bajo la filosofía del apego y coordina la asociación de madres Las Casildas. “Hay mujeres que no quieren o no pueden elegir la lactancia. Hay otras formas de  generar apego. Es tener una mirada de empatía con los chicos”. Krochik considera que si bien hay cada vez más grupos en los que se fomenta la crianza con apego, en la sociedad “las madres aún son blanco de encendidas críticas si atienden con rapidez al llanto del niño, si practican el colecho o si amamantan prolongadamente a su hijo. Todo esto y más es considerado, sin dejar lugar a réplica”. Sin dudas, las decisiones sobre cuestiones que hacen a la crianza generan discusiones, incluso en una misma familia. “La crianza es una cuestión cultural y compleja porque intervienen muchos factores. La crianza con apego puede ser muy buena para los padres que creen que lo es”, concluyó Busaniche.

“Los padres comparten muy poco tiempo con sus hijos”

“Vivimos en una sociedad en la que los padres pasan muy poco tiempo con sus hijos”, dispara el pediatra español Carlos González,  uno de  los principales exponentes de habla hispana de la crianza con apego. “Los niños hoy están nueve horas al día en la escuela, separados de sus papás. Eso no había ocurrido antes y no es bueno para los chicos”, asegura el autor del best seller Bésame mucho durante su visita a la Argentina invitado por la Asociación Civil Develar. “Hoy una persona se convierte en padre porque elige tener un hijo, le hace ilusión. Ahora habría que preguntarse qué parte le hace ilusión. ¿Trabajar más para pagarle un buen colegio o compartir tiempo con él, criarlo?”

—¿La crianza con apego entonces es incompatible con el trabajo?

—No, pienso que deberían existir más facilidades para la mujer. Por ejemplo, que de ser posible pueda ir al  trabajo con sus hijos. Si una campesina de los Andes puede trabajar con su niño en la espalda, ¿por qué no una oficinista en Buenos Aires? Y, por otra parte, cuando eso no se puede hacer, tener más posibilidades: una licencia mayor para poder estar con el niño cuando es pequeño y luego un horario parcial.

—¿Hasta cuándo se debe amamantar a un niño?

—La lactancia materna debe ser a demanda, no importa si el niño tiene seis años. Cuando una madre da el pecho, el médico la orienta, le dice tanta cantidad de leche cada tres horas. Pero si a la media hora el niño se pone a llorar porque tiene hambre hay que volver a darle el pecho. Lo que sucede es que se ha extendido esa creencia machista de que las madres son todas tontas. Y los médicos que escriben libros para explicar cómo ser madre.

—¿Y el colecho?

—Mi posición es que compartir la cama con el bebé es una decisión de los padres, ellos tienen el derecho a decidir lo que más le conviene y hasta la edad que les dé la gana.

—¿Cómo poner límites?

—Todos los padres saben cómo hacerlo. Si tu hijo quiere comer un chicle, le dices que no porque le hace mal a los dientes. Pero sabes que puedes ceder, negociar. En cambio, si tu hijo quiere beber vino, por más que llore no vas a ceder. Ahora, si un padre piensa que ceder en un chicle es como ceder en el vino, es un fanático.

Vía: Amo Ser Mamá